Το επάγγελμα του κτίστη είναι ένα από τα παλιά επαγγέλματα που επιβιώνουν ακόμη και σήμερα. Η εκμάθηση της «κτιστιτζιής», δηλαδή της οικοδομικής, άρχιζε από νεαρή ηλικία. Ειδικότερα, μετά από απόφαση του πατέρα, ένας νεαρός ηλικίας περίπου 11 έως 12 χρονών εγκατέλειπε το σχολείο και άρχιζε να μαθητεύει σε κάποιο μάστορα για να μάθει την οικοδομική, επειδή δεν υπήρχαν τεχνικές σχολές. Το Καϊμακλί σ΄εκείνα τα παλιά χρόνια ήταν μια παγκύπρια σχολή κτίστων,αφού πολλοί έρχονταν σαν τσιράκια για να μάθουν κοντά σε άλλους μαστόρους τη τέχνη του κτίστη και του πελετζιητή.